လူများစွာက ထိုသို့ထင်ကောင်းထင်နိုင်သည်။formic acid ၊သာမာန် ဓာတုဗေဒ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတစ်ခုမျှသာဖြစ်သော်လည်း အစာတွင်ပါဝင်သော ဖော်မ့်အက်ဆစ်သည် အမှန်တကယ်တွင် အလွန်ကြီးမားသော အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်ပြီး မထင်မှတ်ထားသော အခန်းကဏ္ဍများစွာကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
ဖော်မ့်အက်ဆစ်သည် အက်ဆစ်သန့်စင်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း အပါအဝင် မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်မွေးမြူထုတ်လုပ်ရေးတွင် အရေးကြီးသော ဇီဝဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများ ပါဝင်သည်။
(၁) အစာ၏ pH မျှတမှုတန်ဖိုးကို ချိန်ညှိပါ။
အစာ၏ ph သည် ကြီးပြင်းလာသော တိရိစ္ဆာန်များနှင့် ကြီးထွားမှုအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။formic acid ၊feed တွင် feed ၏ pH တန်ဖိုးကို တဖြည်းဖြည်း လျှော့ချနိုင်ပြီး ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။
(၂) ကြက်သား၏ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ပြေလည်စေရန်
ဖော်မ့်အက်ဆစ်ကို ဖြည့်စွက်ပေးခြင်းသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင် ထောက်ပံ့နိုင်စွမ်းကို အားကောင်းစေသည်။ဖော်မစ်အက်ဆစ်အစာထဲတွင် အစာခြေလမ်းကြောင်းရှေ့ရှိ အကြောင်းအရာများ၏ pH မျှတမှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။အူတွင် အူလမ်းကြောင်း pH အတွက် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် ထိန်းညှိမှုယန္တရားများနှင့်အတူ အားကောင်းသော ကြားခံတစ်ခု ပါရှိသောကြောင့် အူလမ်းကြောင်း pH သည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကြီးမားသော အတက်အကျများ မရှိပါ။
(၃) အစာခြေအင်ဇိုင်း လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း။
ဖော်မ့်အက်ဆစ်ကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် pepsin နှင့် amylase ၏လုပ်ဆောင်မှုများကို သိသာထင်ရှားစွာတိုးတက်စေပြီး အပင်ပရိုတင်းနှင့် ကစီဓာတ်တို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်၊ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နှင့် ပိုမိုပြီးပြည့်စုံသော အစာချေဖျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
(၄) တိရိစ္ဆာန်များတွင် အစာချေဖျက်မှုနှင့် အာဟာရများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ အသုံးပြုနိုင်ခြင်း။
ဖောမစ်အက်ဆစ်ပြင်ဆင်မှု၏ အဓိကယန္တရားမှာ အာဟာရဓာတ်များ အစာခြေခြင်းနှင့် အသုံးချခြင်းတို့ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် pepsinogen ကို အသက်ဝင်စေခြင်း၊ pepsin အတွက် သင့်လျော်သော pH ပတ်၀န်းကျင်ကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ အပင်ပရိုတင်းနှင့် ကစီဓာတ်ကို ညစ်ညမ်းစေခြင်းနှင့် endogenous အင်ဇိုင်းများ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်စေခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။အစားအစာတွင် ဖော်မ့်အက်ဆစ်ကို သင့်လျော်စွာထည့်ခြင်းသည် တိရစ္ဆာန်များ၏ အစာချေဖျက်မှုနှင့် အာဟာရများကို စုပ်ယူရာတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးသည်။
(၅) တိရိစ္ဆာန် အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များကို ကောင်းမွန်စေခြင်း။
ဖော်မ့်အက်ဆစ်သည် Escherichia coli၊ Salmonella၊ Staphylococcus aureus နှင့် အခြားသော ရောဂါပိုးမွှားများအပေါ် ပြင်းထန်စွာ ဟန့်တားနိုင်သော အာနိသင်ရှိသည်။
တစ်ခါတစ်ရံတွင် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ကိုယ်ခံအားနှင့် homeostasis ကို ထိခိုက်စေနိုင်သော ပြဿနာများရှိသည်။ထပ်တိုး၏။formic acid ၊အစာထဲသို့ Bacteroidetes နှင့် Firmicutes အချိုးကို တိုးတက်စေပြီး အူအတွင်းရှိ သေးငယ်သောဇီဝရုပ်များကို ပိုမိုတည်ငြိမ်စေသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ အစားအစာတွင်ဖော်မစ်အက်ဆစ်၏အသုံးချမှုတန်ဖိုးကို ဤနေရာများတွင် ထင်ဟပ်နေသည်- ပြင်းထန်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးနှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၊ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းထားရန်နှင့် ဝမ်းလျှောခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။အာဟာရဓာတ်များ အစာချေဖျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အာဟာရအသုံးချမှုကို တိုးတက်စေခြင်း၊သန့်ရှင်းသောအစာ၊ လတ်ဆတ်ပြီး အနာခံနိုင်ရည်ရှိသည်။အမိုးနီးယားထုတ်လွှတ်မှုကိုလျှော့ချ;သောက်သုံးရေနှင့် ဖောင်တိန်များတွင် ရောဂါပိုးဖြစ်စေနိုင်သော ဘက်တီးရီးယားများကို သတ်ပစ်ရန်နှင့် မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်ငှက်များ၏ ဇီဝထိန်းချုပ်မှုစနစ်ကို အားကောင်းစေသည့် အခန်းကဏ္ဍမှာ သေးငယ်သည်။
ပို့စ်အချိန်- Nov-08-2023